“Questi animali, mi spiega più tardi Lan, sono conservati in una soluzione alcolica di liquore di riso, ginseng e bacche di goji. Ricchi imprenditori vengono in questo garage attrezzato con una cucina e un lavabo improvvisato sul retro per bere la salamoia vecchia anche di anni e assorbire così le proprietà tonificanti della bestia che ci è immersa”.
